Publikace detail

Kritická místa logistického řetězce prodejen s potravinami

Autoři: Chocholáč Jan | Hrdý David | Průša Petr

Rok: 2014

Druh publikace: ostatní - článek ve sborníku

Název zdroje: Sborník příspěvků Mezinárodní Masarykovy konference pro doktorandy a mladé vědecké pracovníky 2014

Název nakladatele: MAGNANIMITAS

Místo vydání: Hradec Králové

Strana od-do: 37-43

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Kritická místa logistického řetězce prodejen s potravinami	Tento článek se zabývá kritickými místy v logistickém řetězci diskontních prodejen s potravinami. Nejdříve je teoreticky podložen význam logistického řetězce pro zásobování prodejen, následně je uvedena teorie, která se váže k řízení zásob v potravinářských podnicích z hlediska analýzy jednotlivých položek a z hlediska příslušných systémů řízení zásob. V závěrečné části je uveden výzkum, který se týká identifikace kritických míst na konci logistického řetězce, tzn. přímo na prodejnách, odkud je zboží nakupováno zákazníky.	logistický řetězec, kritické místo, prodejny s potravinami, řízení zásob, ABC analýza, XYZ analýza
eng	CRITICAL POINTS OF LOGISTICS CHAIN IN THE FOOD STORES	This article deals with the critical points in the logistics chain of discount food stores. At first, the importance of the logistics chain for the supply of stores is theoretically supported, then it is followed by a theory that binds to the inventory management in food companies in terms of the analysis of individual items and in terms of the relevant systems of the inventory management.	logistics chain, critical point, food stores, inventory management, ABC analysis, XYZ analysis

Vyhledávání